La carte
Mise à jour le 5 août 2026. Elle bouge avec la criée : si un poisson manque, la salle vous le dit avant que vous ne commandiez. Prix en francs CFA, service compris.
Formule du midi
- Entrée + plat 7 500
- Entrée + plat + dessert 9 500
Du mardi au vendredi, de 12 h à 15 h. Choix du jour parmi deux entrées et trois plats, annoncés à l'ardoise.
Entrées
Servies avec le pain de la maison.
- Accras de niébé 2 500
- Beignets de haricot niébé, sauce tomate pimentée
- Fataya au thon signature 3 000
- Chaussons frits, salade d'oignons au citron vert
- Pastels crevettes 3 500
- Farce de crevettes de Joal, sauce kaani
- Salade de mangue verte 3 000
- Gingembre frais, arachide grillée, menthe
- Soupou kandia 3 500
- Gombo, huile de palme, fruits de mer — en petite portion
Plats
Le poisson vient de la criée de Soumbédioune, livré chaque matin.
- Thiéboudiène rouge signature 6 500
- Riz au poisson, tomate, légumes de saison, riz brisé
- Thiéboudiène blanc 6 500
- La version thiébou wékh, plus douce, au bouillon clair
- Yassa poulet signature 5 500
- Poulet mariné, oignons confits au citron, riz blanc
- Yassa poisson 6 000
- Thiof grillé, même sauce yassa, riz blanc
- Mafé bœuf signature 6 000
- Sauce arachide, patate douce, chou
- Domoda 5 500
- Ragoût de bœuf à la tomate et à l'arachide, riz blanc
- Thiou poisson 6 500
- Bouillon de légumes, poisson entier, riz blanc
- Caldou 6 500
- Poisson au citron et au piment, à la casamançaise
- Thiéré au mouton 7 000
- Couscous de mil, sauce blanche, viande de mouton
- Dibi d'agneau signature 8 500
- Grillé au feu de bois, oignons braisés, moutarde
- Poisson braisé du jour signature 9 000
- Selon la criée — thiof, capitaine ou dorade, aloko
Desserts
- Thiakry à la mangue signature 2 500
- Couscous de mil, lait caillé, mangue Kent
- Sombi coco 2 500
- Riz au lait de coco, vanille, zeste de citron vert
- Beignets de banane 3 000
- Miel de baobab, arachide concassée
- Fruits de saison 2 500
- Selon le marché — mangue, papaye, corossol
Boissons
Jus pressés le matin, sans sirop ni concentré.
- Bissap 1 500
- Hibiscus, menthe fraîche
- Bouye 1 500
- Pain de singe, lait, vanille
- Gingembre 1 500
- Pressé le matin, servi très frais
- Ditakh 1 500
- De saison, selon arrivage
- Café Touba 1 000
- Torréfié au poivre de Selim
- Eau minérale 1 000
- 50 cl
Une table, ce soir ou samedi ?
La salle fait trente-deux couverts et se remplit le week-end. Réservez en ligne, ou appelez : quelqu'un décroche entre 10 h et 22 h.